香飘飘疫情(香飘飘厂子)

网红奶茶“频频火爆
”,香飘飘却为何出不了“圈”

〖壹〗 、香飘飘难以出“圈 ”的原因可从外部市场冲击与内部经营策略两方面分析，具体如下：外部市场冲击新式茶饮连锁企业快速崛起：2015 年之后 ，以茶颜悦色
、奈雪的茶、喜茶 、蜜雪冰城等为代表的新式茶饮连锁企业掀起线下店体验式的新式奶茶消费新浪潮 。

〖贰〗、经营数据下滑：市场表现不佳从经营数据来看
，香飘飘上半年交出了上市以来最差的成绩单，实现营收91亿元 ，同比减少28%；扣非净利润亏损92564万元，赚钱能力大幅下降
。冲泡类奶茶销售收入依旧持续下滑
，由去年同期的11亿元减少至5亿元，同比下滑269%。

〖叁〗
、香飘飘缺乏线上渠道香飘飘已经连续走了好几位高管 ，因为香飘飘更注重于营销
，他的线上渠道却做的一直不如人意 。一些新式奶茶的线上很广，各大app外卖软件非常的方便 ，但是香飘飘在这一块是完全落后的。由于以上的几点原因
，香飘飘也渐渐的从大家的眼中消失了
。

〖肆〗、香飘飘跌落神坛的主要原因包括产品品类单一且季节性强 、液体奶茶市场竞争激烈
、营销过度而研发不足等。

奶茶卖不动:香飘飘跌下神坛

〖壹〗、香飘飘一季度亏损约0.86亿元，出现上市以来首次亏损 ，原因主要有以下几点：春节因素影响 固体冲泡奶茶在公司收入中占比较大
，春节是冲泡产品终端销售高峰，经销商通常在春节前10 - 15天完成备货 。今年春节时间提前 ，1月份发货时间大幅缩短
，销售出货同比减少较多
。

〖贰〗 、香飘飘跌落神坛的主要原因包括产品品类单一且季节性强
、液体奶茶市场竞争激烈、营销过度而研发不足等。

〖叁〗 、例如，有网友表示因注重健康 ，看到香飘飘配料中的植脂末
、白砂糖等不健康成分后不再购买，且认为其有香精味 。固体奶茶市场规模增长乏力：智研询问数据显示
，2014 - 2020年，国内固体奶茶（冲泡奶茶）行业市场规模年复合增长率仅29% ，甚至出现过负增长
，香飘飘作为行业代表，市场份额和销量受到直接冲击
。

〖肆〗、再加上现在外卖行业的发展 ，也是加速了香飘飘跌入神坛的速度
，对于绝大部分的消费者来说，他们还是更加愿意选取奶茶店里面新鲜的奶茶。而且购买奶茶店里的奶茶也不需要自己亲自去买 ，只要叫一个外卖即可
，在这种情况下选取香飘飘的客户自然是越来越少了 。0香飘飘这几年做的广告越来越少
。

线下奶茶店大火,香飘飘们何以自救?

线下奶茶店兴起，以香飘飘为代表的冲泡式奶茶企业面临被年轻人抛弃的风险 ，可通过以下方式自救：扩充产品线
，推出液体即饮奶茶解决季节波动与形象老化问题：冲泡式奶茶需热水冲泡，属热饮 ，更适合春 、秋
、冬季，夏季需求少
，存在明显季节波动。且其品牌形象老化，无法给年轻消费者带来“酷、潮”体验 ，与健康饮品趋势不符 。

固体饮料需要在办公室或者家里用热水冲泡
，使用场景相对受限
。过去，在没有其他便捷选取的情况下 ，消费者可能会在特定场景下选取香飘飘。但随着外卖平台的渗透
，消费者可以随时随地通过手机下单购买奶茶店的现调奶茶，外卖服务覆盖了大众的一日三餐 ，使得杯装奶茶自行冲泡的使用场景愈发黯然失色 。

香飘飘要想在这个时代立足
，还是要做出自己的特点，提升服务的品质 ，提高产品的质量和样式
，能够吸引消费者的眼球，研究消费者的消费习惯 ，找到消费的痛点，这样才能打通自己的市场
，收获更大的利润。产品质量和口感对于奶茶店的重要性，不言而喻 ，不注重产品质量和口感
，最终会寸步难行，功亏一篑
。

拓宽销售渠道：香飘飘不仅覆盖了传统的商超 、便利店等渠道 ，还进入了电商平台
，实现了线上线下的全面布局。这种多渠道的销售策略使得香飘飘的产品能够更广泛地触达消费者，提高市场占有率 。香飘飘的市场表现与挑战市场表现：2017年11月 ，香飘飘成功上市
，被称为“中国奶茶第一股
”
。

转型步伐缓慢：香飘飘在产品创新上虽推出即饮产品（如Meco蜜谷、兰芳园
、果汁茶），但未完全跟上行业变化 ，转型滞后。高管认知偏差：2018年
，香飘飘高管认为线下奶茶店与冲泡奶茶消费场景差异大，不构成直接竞争 ，且高端茶饮品牌主要集中在一二线城市，非香飘飘主要市场 。